Frango estufado com ervilha e cenoura
Faça um refogado com o azeite, a cebola picada e a folha de louro. Deixe alourar a cebola.De seguida acrescente um pouco de vinho branco.
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Sopa de puré de Ervilha
Descasque e lave as curgetes, as cebolas, as cenouras, o nabo e o alho francês. Decore com algumas ervilhas e sirva.
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A Ervilha
As ervilhas são ricas em nutrientes essenciais que desempenham um papel vital na saúde. São uma excelente fonte de fibras.
Cogumelos Recheados
Com uma faca pequena corte os troncos dos cogumelos, pique-os e frite-os na frigideira com dois dentes de alho picados.
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Creme de Cogumelos
Colocar numa panela 1 fio de azeite, 1 cebola picada, os caules dos coentros picados e as cenouras em rodelas.
Massa com Cogumelos e Tomate
Colocar uma panela com água e uma folha de louro ao lume, para cozer a massa, durante 12 minutos. Numa frigideira, colocar o azeite.
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Cogumelos salteados
Aqueça o azeite e o dente de alho numa frigideira larga ou num wok, junte o alho francês e a cebola e salteie até estarem macios.
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Esparguete de Curgete com Cogumelos
Descasque o pepino e corte em pequenos cubos. Misture o iogurte com o pepino na liquidificadora. Junte o sumo de limão e o azeite.
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Os Cogumelos
Apesar de serem classificados como vegetais, os cogumelos fazem parte do reino dos fungos, um organismo vivo sem raízes, flores, folhas ou sementes.
Figo
Os figos são uma excelente fonte de açúcares naturais, fornecendo energia para combater o cansaço. Promovem a saciedade.