Ingredientes
- 250 g de camarão/gamba
- 150g – 200g de Cogumelos
- 2 curgetes
- Sumo de 1 limão
- 1 malagueta(opcional) Azeite q.b.
- 4 dentes de alho Coentros q.b.
- Pimenta branca q.b.
- Vinho branco q.b.
- Sal fino q.b.
- Sal Grosso q.b.
Modo de Preparação:
- Lave a curgete e corte em tiras finas e compridas (usa o espiralizador).
- Numa tigela, coloque a curgete, tempere com sal fino e pimenta. Reserve.
- Descasque o camarão e salteie-o com os cogumelos numa frigideira com o azeite, a malagueta e o alho. Tempere com sal grosso, pimenta e refrescar com um pouco de vinho branco.
- Após o camarão estar cozinhado, adicione o sumo de limão e os coentros picados.
- Envolver a curgete e deixe cozer apenas alguns segundos. Retire e sirva de imediato.
