Ingredientes
- ½ banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Azeite q.b.
Modo de Preparação:
- Comece por esmagar a banana com a ajuda de um garfo.
- De seguida, adicione todos os ingredientes numa tigela e misture bem com a vara de arames ou com a batedeira.
- Depois unte uma frigideira com um pouco de azeite, verta um pouco da mistura para a frigideira e deixe cozinhar.
- Quando a massa estiver consistente e cozinhada, vire a panqueca e cozinhe do outro lado. Acompanhe com fruta, iogurte e canela.
