Ingredientes
- 100g de farinha de aveia
- 50g farinha espelta ou milho
- ½ colher de chá de fermento
- ½ colher de chá de sal
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 colher de sobremesa canela de canela
- 2 bananas maduras
- 50 mL de bebida vegetal ou leite magro
- 1 maçã laminada (opcional)
- Amêndoas laminadas ou nozes partidas
Modo de Preparação:
- Numa tigela, misture as farinhas, o fermento, o sal e canela
- De seguida, esmague as bananas com o garfo.
- Depois junte todos os ingredientes (exceto a maçã e as amêndoas) numa tigela e misture bem com a batedeira.
- Verta a massa na forma untada com azeite e por cima coloque a maçã e as amêndoas, para decorar.
- Leve ao forno a 180ºC durante 35-45 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer ante de desenformar.
