Ingredientes
- 160 g flocos de aveia
- 30 g nozes partidas ou amendoas laminadas
- 1 maçã descascada e sem caroços
- 100g banana madura
- 1 c. sobremesa canela em pó
- 2 c. sopa azeite
- 1 c. cáfe fermento em pó
Modo de Preparação:
- Pré- aquece o forno a 180ºC. Num processador de alimentos juntar os flocos de aveia e triturar para fazer farinha.
- Juntar a banana, a maçã, a canela, o fermento e o azeite. Triturar na velocidade máxima até virar uma massa moldável.
- Colocar a massa entre duas folhas de papel vegetal e esticar com um rolo da massa.
- Corte a massa com um cortador e de seguida, dispõe as bolachas num tabuleiro de forno. Repetir o processo até terminar toda a massa. Depois adicione as nozes ou amendoas por cima das bolachas.
- Cozinhe as bolachas por 15 a 20 minutos, ou até estarem douradas.
- Retirar do forno e deixar arrefecer completamente.
