Ingredientes
- 4 cenouras médias
- 1 cebola
- 2 curgetes médias (ou xuxu)
- ½ couve coração ou couve flor
- 2 alhos
- 1 c. sopa azeite
- 1 litro de água
- Sal q.b.
Modo de Preparação:
- Comece por descascar os legumes e cortar em pedaços pequenos.
- De seguida, coloque a água, os legumes e o sal num tacho e deixe cozinhar durante 30 a 40 minutos.
- Adicione o azeite e triture com a varinha mágica, até obter uma textura cremosa e está pronta a servir.
