Sugestão para o Pequeno-almoço: Panquecas de aveia e sumo natural de fruta e vegetais.
Sumo natural de fruta e vegetais
- 1 laranja
- 1 maçã
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 cenoura
- 1 c. Sopa sementes linhaça moída
- Água e gelo
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Descascar a fruta e a cenoura e cortar em bocados
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Colocar tudo num liquidificador, exceto o gelo (ou robot tipo Bimby) e triturar tudo
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Juntar gelo a gosto e triturar
Panquecas de aveia
- 3 c. Sopa farinha aveia ou centeio
- 1 c. Sopa farinha milho
- 1 c. Sopa farinha alfarroba
- 1 c. Sopa linhaça moída
- 1 c. Sopa canela
- 2 ovos
- 1 copo de leite ou bebida vegetal
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Bater tudo com a batedeira 3 a 5 minutos
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Untar um frigideira com azeite e aquecer
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Colocar colheres de massa na frigideira, deixar cozinhar e virar de lado com uma espátula
Comer com fruta e/ou queijo de barrar