O Melão e a Meloa são das frutas de verão preferidas de muitos Portugueses e apresentam muitas características que lhes come!
A meloa (Cucumis melo cantalupensis) é uma espécie de melão (Cucumis melo L.) e ambos apresentam características semelhantes.
Existem várias espécies de melão, e podemos distinguir algumas pela sua cor e textura da sua casca bem como pela cor e sabor da sua polpa! A meloa apresenta uma forma arredondada, casca com nervuras e polpa verde ou alaranjada.
Informação Nutricional
O melão e a meloa apresentam um baixo valor calórico, pois são constituídos principalmente por água.
São ricos em vitaminas e minerais, como potássio e são uma importante fonte de vitamina C e carotenos, em especial a zeaxantina. As variedades com uma coloração de polpa laranja ou amarela são mais ricas nestas vitaminas do que as mais claras.
| Composição Nutricional ( 100g da parte edível) | Melão | Meloa |
| Energia (kcal) | 30 | 23 |
| Água (g) | 91,8 | 92,1 |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,6 |
| Lípidos (g) | 0,3 | 0,1 |
| Hidratos de Carbono (g) | 5,7 | 4,2 |
| Fibra (g) | 0,9 | 0,9 |
| Caroteno (µg) | 1000 | 1000 |
| Vitamina C (mg) | 30 | 26 |
| Potássio (mg) | 230 | 210 |
Fonte: Tabela da Composição de Alimentos – Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge.
Vantagens e desvantagens
Devido ao elevado teor de potássio e água, o melão e a meloa são recomendados para pessoas com HTA (hipertensão arterial). Estudos indicam efeitos positivos no equilíbrio de fluídos do organismo e também na prevenção e melhoria dos sintomas da gota, reumatismo e obstipação.
Podemos também destacar a sua riqueza em antioxidantes, como a vitamina C, que ajuda a melhorar o sistema imunitário e a combater as infeções, e os carotenos (pro-vitamina A) que ajudam a melhorar a visão e protegem as mucosas e a pele.
Estes frutos também são interessantes no emagrecimento, devido a terem um baixo valor energético e uma grande quantidade de água e fibra, que ajuda a regular o apetite.
Como comprar e conservar
A compra destes frutos requer alguns cuidados. Quando maduros apresentam as seguintes características:
- Cedem levemente quando comprimidos nas extremidades;
- Casca bem firme, cor forte e não apresentam rachaduras ou partes moles;
- Aroma suave e agradável;
- Devem ser pesados relativamente ao seu tamanho;
Estes frutos devem ser conservados em lugar fresco e arejado até ficarem completamente maduros. No caso de já estarem maduros, o melhor será guardá-los no frigorífico, onde se manterão conservados por mais algum tempo. Depois de cortados, coloca-os no frigorífico cobertos, por exemplo, com uma película aderente, onde se mantêm cerca de 1 a 3 dias.
Como utilizar
O melão e a meloa são muito apreciados, sobretudo ao natural.
O melão com presunto, como entrada, é um clássico, podendo ainda ser utilizado em doces, gelados e saladas.
Para dias mais quentes, uma sopa fria de melão é uma ótima opção! No verão são frutas prediletas pelo seu poder refrescante.