Ingredientes ( para 5 doses)
- 500 gramas de ameixa
- 40 gramas de açúcar ou adoçante
- 120 gramas de farinha de trigo ou milho ou de espelta
- 250ml leite magro ou bebida vegetal
- 4 Ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparação:
- Lave, descaroce e corte aos bocados as ameixas e reserve.
- Numa taça, misture a farinha, o açúcar ou o adoçante, os ovos e a pitada de sal. Misture com a vara de arames.
- Acrescente aos poucos o leite, mas sempre a mexer.
- Coloque as ameixas na forma de silicone, ou numa forma de vidro untada com óleo de coco.
- De seguida, coloque a mistura líquida na forma.
- Leve ao forno nos 190º graus, durante 30 minutos. Deixe arrefecer e está pronto a servir.
