Ingredientes ( para três doses)
- Sumo de 1 laranja
- Raspa de 1 laranja
- 1 ovo
- 90g de farinha de aveia ou espelta
- Fermento (opcional)
- Azeite ou óleo de coco
Modo de Preparação:
- Numa taça coloque o ovo, a farinha e o fermento, e misture.
- De seguida adicione o sumo e a raspa da laranja.
- Mexa bem com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.
- Untar uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou óleo de coco
- Colocar porções do preparado anterior na frigideira aquecida (lume médio), virar quando estiver pronta. Quando estiver cozinhada de ambos lados retirar.
Está pronto a consumir
