Ingredientes
- 250g de Caju natural
Modo de Preparação:
- Coloque os cajus num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e deixa a tostar cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e reserve até arrefecer completamente.
- Depois coloque os cajus num processador de alimentos e triture na velocidade máxima.
- Abra o processador, empurre o creme agarrado às paredes com a ajuda de uma espátula e volte a triturar numa velocidade média.
- Repita este procedimento até a manteiga ficar bem cremosa.
Coloque num frasco de vidro e armazene no frigorífico.
