Ingredientes (para 4 doses)
- 500g abacaxi bem maduro
- 1 abacate maduro
- 1 banana madura
- 500g queijo quark ou 4 iogurtes naturais
- 1 colher de sopa mel ou xarope acer (ou adoçante)
Modo de Preparação:
- Descasque e corte em pedaços o abacaxi e a banana. E reserve.
- Abra o abacate ao meio, elimine o caroço e, com uma colher, retire a polpa.
- Coloque num liquidificador 300g do abacaxi, a banana, o abacate, o queijo quark e o mel. Triture até a mistura ficar homogénea.
- Adicione à mousse os restantes pedaços de abacaxi e verta para uma taça. Leve ao frigorífico até ao momento de servir e decore a gosto.
