Frutos Vermelhos… um bem essencial!

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Os frutos vermelhos (morangos, amoras, framboesas e mirtilos) são deliciosos e maravilhosos para o nosso organismo. Estes frutos são ricos em vitaminas, minerais, fibra e antioxidantes, com inúmeros benefícios para a nossa saúde.

São muito versáteis, como os morangos, framboesas, mirtilos e amoras que podem ser ingeridos de diversas formas: em sobremesas, batidos, sumos, saladas, ou colocar os frutos vermelhos como cobertura em panquecas.

Apresento-te oito benefícios que os frutos vermelhos oferecem:

  1. Aumentam a concentração e foco

    Estudos mostram que um maior consumo de frutos vermelhos melhora a função cerebral, mantendo a mente mais focada e parece poder prevenir a perda de memória.   Além de melhorarem a atividade cerebral, melhoram a coordenação e memória à medida que os nutrientes são absorvidos, melhorando assim as ligações das células cerebrais existentes e aumentando o tempo de vida dos neurónios!
  2. Diminuem a Inflamação

    Os frutos vermelhos têm fortes propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que os consumos frequentes de frutos vermelhos contribuem para uma diminuição significativa do grau de inflamação. Os antioxidantes nestes frutos promovem um funcionamento celular saudável.

  3. Alto Teor de Fibra

    Os frutos vermelhos contêm um alto teor de fibra e cerca de 85% de água. Com base num estudo realizado conclui-se que um maior consumo de alimentos com alto teor em fibra, prolonga o processo digestivo, o que aumenta a sensação de saciedade.

    Além disso, são baixos em hidratos de carbono, desde que se respeite as doses recomendadas.
  4. Controlo da Glicémia

    Ao longo dos anos, os frutos vermelhos têm demonstrado ajudar a prevenir e a controlar a diabetes (tipo 2), devido ao elevado teor fibra, antioxidantes e os compostos fenólicos que promovem a regularização glicémica.
  5. Emagrecimento saudável

    Uma vez que estes frutos são pouco calóricos, ricos em antioxidantes e em fibra, por exemplo, por 100g: as framboesas têm 34 Kcal e 6,7g de fibra; os morangos têm 29 Kcal e 2,0g de fibra; os mirtilos têm 43Kcal e 3,1g de fibra; as amoras têm 43Kcal e 4,6g de fibra. De um modo geral, os frutos vermelhos apresentam baixo valor lipídico e um teor adequado de fibra.
  6. Pele Saudável

    Todas nós gostamos de ter uma pele bonita e saudável. Os frutos vermelhos apresentam benefícios para a pele, uma vez que os seus antioxidantes ajudam a diminuir os radicais livres que causam envelhecimento precoce, assim como a vitamina C (presente nos frutos) pode melhorar a capacidade do colagénio para suavizar as rugas.
  7. Antioxidantes

    Uma das principais vantagens da ingestão dos frutos dos frutos vermelhos é a sua riqueza em antioxidantes, particularmente os compostos fenólicos, que são importantes pois ajudam a proteger as células dos “radicais livres” que são moléculas libertadas através do metabolismo do corpo, sendo estas bastante instáveis e reativas, que podem causar diversas doenças, mais especificamente doenças degenerativas e cancro.

    Dos vários compostos presentes nos frutos, saliento as antocianinas nos mirtilos, as elefantinas nas framboesas e os taninos que estão em todos os frutos vermelhos. Pelo fato dos frutos conterem a Vitamina C, carotenoides e vitamina E, promove um aumento no nível de antioxidantes.
  8. Reduz o Risco de doenças Cardiovasculares

    As antocianinas dos mirtilos podem reduzir o stress, diminuindo o risco de doenças cardíacas. A fibra, potássio, a vitamina C, a vitamina B6, nos mirtilos são nutrientes essenciais para a saúde, precavendo a hipertensão arterial e reduzindo o risco de enfarte e AVC.

Referências: