COMO FAZER a Espuma de frutos vermelhos PASSO a PASSO
Ingredientes:
– 500 gramas de frutos vermelhos à tua escolha, como Morangos, Mirtilos, Framboesas e Amoras
– 2 colheres de sopa de mel ou agave
– 2 Claras de Ovo
Modo de Preparação:
1. Lava os frutos vermelhos e coloca no congelador aproximadamente por 2 horas.
2. Retira do congelador. No liquidificador ou num processador de alimentos coloca a fruta congelada, e bate até a mistura dos frutos transformar-se em puré.
3. Adiciona as 2 colheres de sopa de mel ou agave.
4. Bate as claras em castelo e envolver no preparado anterior.
5. Colocar no frigorífico durante 1 a 2 horas.
E está pronta a servir.
Se quiseres podes colocar alguma fruta fresca para decorar.
Bom Apetite🍓
Nota: Se tens uma Bimby basta apenas acrescentar as claras ao puré, não precisas de bater as claras em castelo previamente.
Esta mousse contém clara de ovo crua.