1- Mousse de Lima-Abacate
Ingredientes (para 2 doses):
- 1 abacate médio entre 150 a 160 gramas
- 250g de queijo quark (ou 2 iogurtes naturais)
- Sumo de 2 limas ou de limão
- Raspa de 2 limas ou de limão
- 1 Colher de sopa de adoçante ou xarope de ácer ou mel
COMO FAZER PASSO a PASSO
- Numa liquidificadora coloque o abacate, o queijo quark, o adoçante e o sumo das limas.
- Bata tudo até obter uma mistura homogénea, de modo a obter um creme espesso e cremoso.
- Adicione a raspa da lima por cima.
Está pronto a servir.
Também pode colocar 3 a 4 horas no frigorífico.
2- Mousse de Chocolate Saudável
Ingredientes (dose individual):
- 1 abacate pequeno
- 1 Banana madura pequena
- 1 Colher de Sopa de cacau magro em pó
- 1 Colher de sobremesa de adoçante ou xarope de ácer ou mel
- Canela (opcional)
COMO FAZER PASSO a PASSO
- Descasque a banana e corte às rodelas. Leve ao congelador aproximadamente durante 4 horas.
- Numa liquidificadora coloque o abacate, as rodelas da banana congeladas, o cacau em pó e o mel ou xarope.
- Bata tudo até obter uma mistura homogénea, de modo a obter um creme grosso e aveludado.
Está pronto a servir.
Dica: pode colocar uma pitada de canela a gosto.
Se quiser pode colocar 2 a 3 horas no frigorífico!
3- Mousse Laranja-Abacate
Ingredientes (para 4 doses):
- 2 Abacates
- 3 Laranjas
- 1 Colher de Sopa de adoçante ou xarope de ácer ou mel
- 100ml de água ( caso seja necessário)
- 500g de Queijo quark ou 4 iogurtes naturais
COMO FAZER PASSO a PASSO
- Raspe a casca da Laranja. Corte a Laranja aos bocados.
- Numa liquidificadora coloque o abacate, a laranja, a raspa da laranja, e o queijo quark.
- Bata tudo até obter uma mistura homogénea.
- A consistência, deve parecer um creme grosso e aveludado, se estiver demasiado pastoso, acrescente mais água e misture novamente.
- Coloque o preparado em 4 taças e leve-as ao frigorífico de um dia para o outro, poderá colocar lascas de cacau ou polvilhar com canela.
Está pronto a servir.
Dica: Se quiser pode colocar 2 a 3 horas no frigorífico!