Esta mousse de frutos vermelhos que é feita rapidamente, é fresca, leve, tem uma cor vibrante e deliciosa. Simplesmente ideal para qualquer altura do ano.
COMO FAZER a Mousse de frutos vermelhos PASSO a PASSO
Ingredientes:
– 350 gramas de Frutos Vermelhos congelados ou previamente congelados
– 6 Iogurtes Naturais
– 4 Folhas de Gelatina vermelha
– Frutos vermelhos frescos e hortelã
Modo de Preparação:
1. No liquidificador ou num processador de alimentos coloca a fruta congelada, e tritura até a mistura transformar-se em puré.
2. Demolha as quatro folhas de gelatinas vermelha em água fria, aproximadamente entre 5 a 10 minutos, pois é importante hidratar corretamente as folhas de gelatina para usar na receita.
3. Escorre as folhas e dissolve imediatamente com uma colher de água a ferver.
4. Adiciona as folhas de gelatina ao puré dos frutos vermelhos, e envolve bem.
5. Acrescenta os iogurtes e bate durante 3min, até obteres uma textura suave de mousse.
Coloca a mistura numa tigela ou em taças de servir e deixa repousar no frigorifico pelo menos 2 horas.
E está pronta a servir!
Se quiseres podes colocar alguma fruta fresca ou uma folha de hortelã para decorar.
Bom Apetite🍓
