3 Doces de Cereja Saudáveis

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Estas receita de Doces de Cerejas saudáveis são ricas em sabor e perfeitos quando se quer um lanche doce e nutritivo.
Para fazer estas receitas, não precisa de máquina de gelados, o que facilita ainda mais, são assim rápidas de fazer e deliciosas.

  1. Gelado de Cereja-Banana

Ingredientes:

  • 6 a 8 Cerejas congeladas
  • 1 Banana pequena ou 1/2 Banana grande congelada
  • 1 Iogurte Natural

Modo de Preparação:

  1. Corte a banana às rodelas e coloque no congelador. 
  2. Lave e descaroce as cerejas e coloque no congelador.
  3. No liquidificador ou num processador de alimentos coloque a fruta congelada, e bata até a mistura se transformar num creme. 
  4. De seguida, adicione iogurte natural.
  5. Bata novamente até obter uma consistência suave e aveludada. 
  6. Leve ao congelador aproximadamente durante uma hora ou sirva e consuma de imediato.

Dica: Para descaroçar as cerejas de forma rápida e sem precisar do uso da faca, use um pauzinho de sushi e uma garrafa. Coloque a cereja na garrafa, faça pressão no centro, o caroço sai, e cai para dentro da garrafa.

2. Gelado de Cerejas

Ingredientes:

  • 500 gramas de Cerejas
  • 2 Colheres de Sopa de açúcar
  • 1 Colher de sopa adoçante
  • 1 Iogurte magro de aroma ou natural

Modo de Preparação

  1. Comece por lavar e retirar os caroços das cerejas.
  2. Num tacho, leve ao lume a água, o açúcar até ferver.
  3. Retire do lume e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
  4. Num processador de alimentos, triturar as cerejas.
  5.  De seguida, envolver as cerejas trituradas, com a calda de açúcar, já fria e com o adoçante.
  6. Coloca a mistura em formas de gelado, individuais, e leve ao congelador durante 4 horas.

Bom Apetite!🍒

3. Puré de Cerejas

Ingredientes:

  • 250 gramas de cerejas
  • 125 gramas de Queijo cottage ou queijo quark

Modo de Preparação

  1. Comece por lavar as cerejas e descaroçar.
  2. Leve a cozer as cerejas em água e deixe ferver durante cerca de 4 minutos.
  3. Escorra e deixe as cerejas arrefecer à temperatura ambiente.
  4. De seguida, use a varinha mágica para esmagar as cerejas, ou pode usar um garfo.
  5. Coloque as cerejas numa taça e acrescente o queijo e envolva com alguma delicadeza de modo a obter a consistência do puré.

    E está pronto a servir.

Dica: Pode também fazer uma gelatina de cereja e por cima adicionar o puré de cerejas, uma combinação deliciosa e fresca.